Jabar Kembangkan Tiga Hewan Ternak Lokal

by -107 views

 

 

Pemerintah Provinsi Jawa Barat berupaya mengembangkan tiga jenis hewan ternak lokal, yaitu Sapi Pasundan, Ayam Sentul, dan Itik Rambon.

Ketiga jenis hewan ternak ini dipilih karena telah ditetapkan sebagai sumber daya genetik lokal khas Jawa Barat berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian pada 2013 untuk Ayam Sentul dan Itik Rambon, menyusul kemudian Sapi Pasundan yang ditetapkan pada 2014.

Sebagai hewan ternak yang lahir dan berkembang di Jabar, ketiganya juga memiliki keunggulan yaitu tahan terhadap kondisi lingkungan maupun hama penyakit, mampu beradaptasi baik dengan kondisi makanan minimal, namun memiliki reproduktivitas yang cukup tinggi dalam menghasilkan daging, telur, atau produk turunan lainnya.

Salah satu keunggulan dari hasil penelitian ini adalah jenis kelamin kelahiran anak sapi yang sudah dapat ditentukan dari awal, sehingga dapat menjadi solusi untuk memperbanyak populasi sapi betina calon indukan di Jabar.

Gubernur Jabad Ahmad Heryawan menyatakan, ilmu pengetahuan dan teknologi (iptek) harus hadir untuk melakukan percepatan produksi yang bermanfaat bagi kehidupan manusia. Menurutnya, jika tidak menggunakan Iptek, dia khawatir daya dukung lingkungan untuk menyediakan segala kebutuhan bagi masyarakat akan terbatas.

“Mudah-mudahan ini bisa kita jadikan sebagai langkah untuk menuju ketahanan pangan tanpa harus menunggu hasil produksi orang lain. Ini sapi kita sendiri, ayam dan itik lokal,” kata Heryawan kepada wartawan, Selasa (19/4/2016).

Pria yang biasa dipanggil Aher itu menambahkan, manusia akan terus berkembang, di situlah kebutuhan pangan juga bertambah dan lahan penyedia pangan semakin berkurang. Maka diperlukan teknologi agar pasokan makanan tidak berkurang.

“Mana mungkin kita punya anak cerdas tanpa protein hewani, tanpa susu, tanpa daging. Jangan harap masyarakat Jawa Barat punya anak cerdas tanpa protein,” tutup Aher