Resep Bajigur Sunda Hangat Nikmat

by

Resep Bajigur Sunda Hangat Nikmat

Jatinangorku.com – saat sore hari paling nikmat jika dihabiskan dengan berkumpul bersama keluarga sambil menikmati makanan ringan. Jangan lupa sediakan minuman hangat. Pasti acara kumpul keluarga menjadi lebih meriah dengan minuman tradisional khas Sunda ini, bajigur. Yuk coba resepnya, mudah kok.

Bahan :

2000 ml santan dari 1 butir kelapa
225 gram gula aren
200 gram gula pasir
1/2 sendok makan kopi
3 cm kayu manis
1 1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

  1. Rebus santan, gula aren, gula pasir, kopi, kayu manis, garam, daun pandan, dan vanili bubuk dengan api sedang sambil diaduk sampai matang dan harum.
  2. Saring semua bahan atau masukkan sebatang kayu manis di dalam cangkir saat disajikan untuk menambah aroma.
  3. Sajikan selagi hangat

Minuman tradisional ini kaya akan rempah-rempah yang baik untuk kesehatan tubuh. Bonusnya, tubuh akan terasa makin hangat. Hmm, nikmatnya menyeruput secangkir bajigur di kala hujan. Selamat menikmati, 

Sumber : http://www.vemale.com/